• Created By : 25-May-2014
  • Write By: admin
  • Published In: Άρθρα
  • Hits: 1333
  • Comment: 0

Ενημέρωση για τον καφέ σε μαθητές του 1ου ΣΔΕ ΛΑΡΙΣΑΣ

  • Created By : 06-Mar-2013
  • Write By: cpatsa
  • Published In: Άρθρα
  • Hits: 1425
  • Comment: 0

Ο καφές είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία του πολιτισμού της ανθρωπότητας και ένας από τους βασικότερους παράγοντες της εξέλιξης του. Πρωτοεμφανίστηκε στην Αιθιοπία το 575 μ.Χ. έως το 850 μ.Χ, ταξίδεψε Αραβία, Μέση Ανατολή, Ευρώπη και κατέληξε στο Νέο Κόσμο.

  • Created By : 07-Mar-2013
  • Write By: cpatsa
  • Published In: Άρθρα
  • Hits: 591
  • Comment: 0

Πρόκειται για τους καλύτερους Speciality coffees. Το Cup of Excellence αποτελεί έναν ετήσιο διαγωνισμό, ώστε να αναγνωριστούν οι καλύτεροι καφέδες μιας χώρας παραγωγής της εκάστοτε σοδειάς.

  • Created By : 08-Mar-2013
  • Write By: cpatsa
  • Published In: Άρθρα
  • Hits: 1244
  • Comment: 0

Η διαδικασία της καφεγνωσίας δεν απέχει πολύ από αυτήν της οινογνωσίας. Κάθε νέα πρόταση δοκιμάζεται συγκριτικά με την υπάρχουσα ποικιλία η οποία αποκαλείται reference και οι δοκιμαστές κρατούν λεπτομερείς σημειώσεις σε ειδικά μπλόκ.