• Created By : 08-Mar-2013
  • Write By: cpatsa
  • Published In: Άρθρα
  • Hits: 1281
  • Comment: 0

Η διαδικασία της καφεγνωσίας δεν απέχει πολύ από αυτήν της οινογνωσίας. Κάθε νέα πρόταση δοκιμάζεται συγκριτικά με την υπάρχουσα ποικιλία η οποία αποκαλείται reference και οι δοκιμαστές κρατούν λεπτομερείς σημειώσεις σε ειδικά μπλόκ.